29
Ago
Le cipolle sono piante erbacee costituite da un bulbo, molto spesso lungo e schiacciato, ricoperto da una pellicola sottile.
Sono annoverate tra gli ortaggi più salutari in quanto contraddistinte da proprietà antinfiammatorie e anticancerogene. Sono molto sfruttate in cucina sia crude che cotte, per realizzare ricette dai sapori decisi.
